Abendkarte

AUS DEM SUPPENTOPF

Tomatencremesuppe (A,C,G,O) € 5,80
mit Sahne und Croutons

Frittatensuppe (A,C,G,L,O) € 5,50

Backerbsensuppe (A,C,G,L,O) € 5,50

Kaspressknödelsuppe (A,C,G,O) € 5,80

Karotten-Ingwercremesuppe (Vegan) (F) € 6,30

Curry-Kokossuppe (leicht pikant) (A,B,C,G) € 6,80
mit gebratener Garnele und Gemüse

VORSPEISEN

Carpaccio vom Rind (A,C,G,H) € 14,90
mit Rucola, Parmesanspänen, Pinienkernen, Olivenöl, Balsamicocreme und gerösteten Cherrytomaten, dazu Baguette

Beef Tatar (A,C,F,G,O)                                                                                              
mit Wachtelei, Zwiebelkonfit und Salatgarnitur, dazu Baguette
Vorspeisenportion € 16,50
Hauptspeisenportion € 19,50

Gebratene Riesengarnelen in Knoblauchbutter (leicht pikant) (A,B,C,G) € 15,50
dazu Baguette

Sashimi vom Thunfisch und Lachs (D,F,G) € 15,50
mit bergkräuterpesto, Wasabipaste, Sojasauce und eingelegter Ingwer

Bruschetta al Pomodoro (vegan) (A,C,G) € 8,00
3 Scheiben Baguette mit gewürfelten Tomaten, rote Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl und frischem Basilikum

Gemüse Frühlingsrollen (vegan) (A,C,G) € 10,50
6 Stück mit Chilisauce und Salatgarnitur

Flammkuchen (A,G)
Klassischer Flammkuchen mit Sauerrahm, Speck und Zwiebeln € 8,00
Flammkuchen mit Ziegenkäse, Honig, Rucola, Feigen und Walnüsse € 10,00

Knoblauchbaguette (A,C,G) € 5,50
4 Stück

SALATVARIATIONEN

Fitness Salat (A,C,G) € 17,50
gemischte Salate mit gegrillten Hühnerbruststreifen, gebratenen Champignons und Joghurtdressing, dazu Baguette

Salat mit Garnelen (leicht pikant) (A,B,C,G,O) € 22,50
gebratene Riesengarnelen auf gemischten Salaten mit Cherrytomaten und Chilidressing, dazu Baguette

Salat mit Honig gratiniertem Ziegenkäse (A,C,G,H,M) € 18,50
und gerösteten Pinienkernen, dazu Baguette

Texas Salat (leicht pikant) (A,C,G,O) € 22,50
Rinderfiletstreifen in Chili-Knoblauchbutter gebraten auf bunten Wintersalaten, dazu Baguette

Kaspressknödel Salat (A,C,G,M) €16,50
gemischter Salat mit 2 Stück Kaspressknödel und Honig-Senfdressing, dazu Baguette

Salat vom Buffet € 6,00

VEGETARISCHES

Steinpilzravioli (A,C,G) € 16,50
in Butter gebraten mit Rucola, Parmesan und Cherrytomaten

Pinzgauer Käsespätzle (A,C,G) € 13,00
mit Röstzwiebeln

Vegane Lasagne al forno (Vegan) (A,F) € 18,90
mit Veggie Bolognese-Sauce und Sojamilch Béchamelsauce

Ofenkartoffel mit gegrilltem Gemüse (G) € 13,50
und Sauerrahmdip

Gemüse-Curry – (leicht pikant) (G,L) € 16,50
Gemüse in Currysauce mit Reis

Asiapfanne (leicht pikant,vegan) (A,F,N) € 16,50
Gemüse in Asiasauce mit Reisnudeln

FISCHGERICHTE

Lachsfilet (A,D,G,O) € 28,50
mit Tagliatelle in Safransauce und Pesto

Garnelen-Curry (leicht pikant) (B,G,L) € 24,50
Garnelen in Currysauce mit Gemüse und Reis

Asiapfanne mit Garnelen (leicht pikant) (A,B,F,N) € 24,50
Gemüse in Asiasauce mit Reisnudeln

REGIONALE & INTERNATIONALE FLEISCHGERICHTE

Wiener Schnitzel vom Schwein (A,C) € 17,90
mit Wildpreiselbeeren und Pommes frites

Jägerschnitzel vom Schwein (A,C,F,G,O) € 18,20
natur gebraten mit Champignonrahmsauce und Reis

Holsteiner Schnitzel vom Schwein (C) € 17,90
natur gebraten mit Spiegelei, Wildpreiselbeeren und Pommes frites

Bauern Cordon Bleu vom Schwein (A,C,G) € 20,50
gefüllt mit Speck, Räucherkäse und Zwiebel, dazu Wildpreiselbeeren und Petersilienkartoffel

Zwiebelrostbraten vom Rind (A,F,L,M,O) € 24,50
mit Zwiebelsauce, Röstzwiebeln, Speckbohnen und Röstkartoffeln

Schweinemedaillons im Speckmantel (A,C,F,G,O) € 20,90
mit Champignonrahmsauce und hausgemachten Spätzle

Hirschgulash (A,C,G,O) € 19,90
mit Apfelrotkraut und hausgemachten Spätzle

Chicken Saté (A,G,E,F) € 18,90
Hühnenspieß mit Erdnusssauce, Röstzwiebel und Pommes frites

Puten-Curry (leicht pikant) (G,L) € 19,50
Putenstreifen in Currysauce mit Gemüse und Reis

Ofenkartoffel mit Hendlstreifen (G) € 16,50
dazu gegrilltes Gemüse und Sauerrahmdip

Asiapfanne (leicht pikant) „Gemüse in Asiasauce mit Reisnudeln“ (A,F,N)
mit Rinderfiletstreifen €  22,50
mit Putenstreifen € 19,50

Rosa gebratene Entenbrust € 29,50
mit Süßkartoffel Pommes, Feigen und Waldbeerragout

Spaghetti Bolognese (A) € 12,00
mit frischem Parmesan

BURGER

Sternguckerburger (A,C,G,N,O) € 18,50
100% Rinderburger mit Cocktaildip, Käse, Eisbergsalat,
karamelisierten Zwiebeln, Speck, Tomate und Gurke, dazu Wedges

Maffia Burger (pikant) (A,C,G,N,O) € 21,50
Plattiertes Rindfleisch mit gebraten Speck, pikanter Sauce, Eisbergsalat, Tomate, Gurke und rote Zwiebel, dazu Wedges

Vital Burger (A,C,G,N,O) € 18,50
Hühnerfilet in Sesampanade gebacken mit Sauerrahmsauce, Käse, Blattsalat, Tomate, Gurke und rote Zwiebel, dazu Süßkartoffel Pommes

Veggie Burger (A,C,H,M) € 18,50
mit Honig Gratiniertem Ziegenkäse auf Rucola, getrocknete Tomaten, Rote Zwiebel, Pinienkernen und Kräutermayonnaise, dazu Süßkartoffel Pommes

STEAK-SPEZIALITÄTEN

Filetsteak (220g) (C,G,O) € 37,50
mit kräuterbutter, gegrilltem Gemüse und Kartoffelrösti, dazu Pfeffersaue

Ladysteak (170g) (C,G) € 32,50
mit Kräuterbutter, gegrilltem Gemüse und Rosmarinkartoffel

Surf und Turf (170g) (D,G) € 37,50
Filetsteak mit 3 gebratenen Garnelen, gegrilltem Gemüse und Ofenkartoffel mit sauerrahmdip

SÜßES ZUM SCHLUSS

Schokoladensoufflé mit flüssigem Kern, dazu Vanilleeis (A,C,G) € 8,50

Hausgemachtes Tiramisu (A,C,G) € 7,50

Lemon Cheesecake fein dekoriert mit Waldfrüchten (A,C,G) € 7,00

Panna Cotta mit Himbeerragout (G) € 7,00

Affogato al Caffè mit Schuss (G,O) €  7,00
Eine Kugel Vanilleeis mit Espresso übergossen und einen Schuss Kaffeelikör

Apfelstrudel mit Sahne (A,C,E,G,H) € 6,50
mit Vanillesauce und Sahne € 7,50
mit Vanilleeis und Sahne € 8,00

Bitte fragen Sie unsere Kellner nach der Eiskarte